Вплив жирних і органічних кислот на властивості мила з нуля
Мило складається з солей різних жирних кислот, що містяться в оліях, з яких воно вариться. Кожна кислота надає милу певні властивості. Сьогодні поговоримо про вплив різних кислот на властивості мила.
Найчастіше в миловарінні зустрічаються такі 20 жирних кислот:
Щоб дізнатися більше про кожну кислоту, натисніть на її назву.
Надає милу твердість і стабільність піни.
Вона додає милу довговічність, роблячи його менш схильним до розчинення у воді.
Міститься у пальмовій олії, олії какао, ши (каріте), авокадо свинячому жирі та олії зародків пшениці.
Надає милу кондиціонуючі властивості, м’якість і пом’якшувальний ефект, завдяки чому мило не сушить шкіру.
Міститься в оливковій, рициновій, соняшниковій, кунжутній, льняній, арахісовій оліях, олії авокадо, мигдаля, макадамії, в курячому та свинячому жирі (сало) .
Це унікальна мононенасичена жирна кислота з гідроксильною групою, яка забезпечує виняткові зволожуючі та пом’якшувальні властивості.
Відповідає за утворення густої та кремової піни в милі.
Надає милу здатність утримувати вологу.
Зустрічається в рициновій олії.
Зазвичай рицинову олію використовують у рецептах мила у кількості до 5-10% від загальної ваги олій, оскільки її високий вміст рицинолевої кислоти може зробити мило занадто м’яким і липким у великих дозах.
Забезпечує мило очищуючими властивостями та рясною піною.
Міститься у кокосовій, пальмоядровій оліях, а також у олії елемі та бабассу.
Додає милу м’якість.
Міститься у соняшниковій, кукурудзяній, конопляній, соєвій, сафлоровій, льняній, маковій оліях, олії бавовняного насіння та олії чорної смородини.
Олії з лінолевою кислотою часто використовують у невеликих кількостях, щоб забезпечити баланс властивостей мила.
Схильна до окислення, що сприяє швидкому прогірканню.
Забезпечує мило очищуючими властивостями.
Додає шкірі м’якість та еластичність.
Має легкий антисептичний ефект.
Зустрічається в кокосовій, пальмаядровій оліях та олії бабасу.
Відповідає за очищення та забезпечує мило рясною піною.
Міститься в лавровій, пальмоядерній оліях та олії бабасу.
Мило з лауриновою кислотою швидше застигає під час виготовлення
Відповідає за твердість мила та стабільну піну.
Міститься в тваринних жирах (свинячий, баранячий, яловичий жир), пальмовій олії, олії манго, ши та какао.
Додає милу пом’якшуючі властивості.
Підходить для сухої та зрілої шкіри.
Покращує живлення шкіри.
Зустрічається в олії обліпихи, авокадо та макадамії.
Покращує очищуючі властивості мила.
Забезпечує стійку та кремову піну.
Допомагає милу мати гарну стабільність.
Зустрічається також в кокосовій олії та олії бабасу.
Відповідає за живлення шкіри. Дуже чутлива до окислення.
Зустрічається в арахісовій олії, олії чорної смородини та вечірньої примули.
Покращує текстуру мила – роблячи його більш шовковистим на дотик.
Додає милу додаткову твердість, що подовжує його термін використання.
Стійкість до розчинення – мило з бегеновою кислотою повільніше розчиняється у воді.
Пом’якшення шкіри – забезпечує кондиціонуючий ефект.
Зустрічається в олії моринги та рапсовій олії.
Кондиціонуючі властивості – гептадеценова кислота може покращувати відчуття шовковистості на шкірі.
Стійкість до прогіркання- сприяє стабільності мила.
Підвищення блиску – забезпечує милу приємний вигляд і текстуру.
Зустрічається в баранячому жирі, та в рослинних восках, таких як наприклад – віск жожоба.
Додає милу шовковистість.
Забезпечує гарний блиск.
Здатність до змащування – забезпечує милу легке ковзання, що корисно для спеціалізованого мила для гоління.
Зустрічається в рапсовій олії, олії гірчиці.
Надає милу твердість.
Покращує текстуру мила.
Додає тривалості використання.
Сприяє кондиціонуванню та пом’якшенню шкіри.
Зустрічається в арахісовій олії, олії моринги, арахісу та рапсу.
Надає милу м’якість.
Підходить для живлення та зволоження шкіри.
Чутлива до окислення, тому може зменшувати термін придатності мила.
Зустрічається в льняній, конопляній та соєвій оліях.
Надає милу додаткову твердість.
Покращує стійкість до розчинення.
Зустрічається в тваринних жирах, пальмоядровій олії.
Кондиціонуючі властивості. Забезпечує мило м’якістю та гладкістю, особливо на дотик.
Пом’якшує шкіру, запобігаючи її пересушуванню.
Шовковиста текстура мила, додає милу приємний блиск.
Зустрічається в оліях жожоба, рапса, моринги та макадамії.
Надає милу ефективні очищуючі властивості, видаляючи бруд і жир.
Забезпечує утворення легкої та кремової піни.
Забезпечує легке кондиціонування шкіри.
Має природні антимікробні властивості, що корисно для мила, призначеного для жирної або проблемної шкіри.
Зустрічається також в кокосовій, пальмоядровій оліях та олії бабасу.
Мило повільніше розчиняється у воді, що робить його ідеальним для тривалого використання.
Забезпечує милу приємну текстуру, яка робить його більш комфортним для шкіри.
Мило з цією кислотою має вищу температуру плавлення, що робить його стійким до деформації у теплій воді.
Зустрічається також в оліях арахісу, рапсу, бавовняного насіння та Канделільському воску.
Ці кислоти додають милу різноманітні властивості, що впливають на його твердість, піноутворення, очищуючі та кондиціонуючі якості. Вибір жирних кислот залежить від складу олій і жирів, що використовуються у рецепті.
Також в мило з нуля додають органічні кислоти:
Щоб дізнатися більше про кожну кислоту, натисніть на її назву.
При взаємодії з гідроксидом натрію (NaOH) утворює цитрат натрію.
Запобігає зміні pH
Лимонна кислота утворює цитрат натрію, який допомагає підтримувати нейтральний або близький до нього рівень кислотності, роблячи мило безпечним для шкіри.
Виступає в ролі хелатора
Завдяки своїм властивостям, лимонна кислота зв’язує і нейтралізує важкорозчинні солі кальцію та магнію, які можуть утворювати наліт на милі, особливо при використанні жорсткої води.
Подовжує термін придатності мила
Запобігаючи окисленню жирів, лимонна кислота зменшує ризик прогоркання мила, зберігаючи його властивості протягом тривалого часу.
Допомагає зберегти колір
У мила, виготовленого з лимонною кислотою, натуральні барвники або кольори олій менш схильні до тьмяніння або зміни кольору з часом.
Дозування: до 3% від ваги олій.
На 1 г лимонної кислоти потрібно додати 0,6 г NaOH або 0,875 г KOH.
При реакції з їдким натрієм утворює лактат натрію.
Завдяки цьому мило стає:
Ніжним і м’яким
Лактат натрію забезпечує милу здатність не пересушувати шкіру, роблячи його придатним навіть для чутливої шкіри.
Білим із глянцевою поверхнею, яка полегшує нарізання.
Завдяки молочній кислоті мило набуває щільної структури та гладкої текстури, що дозволяє легко нарізати його на рівні шматочки без пошкодження країв.
Дозування: до 3% від ваги олій.
На 1 г молочної кислоти потрібно додати 0,36 г NaOH або 0,4976 г KOH.
Янтарна кислота при взаємодії з гідроксидом натрію утворює сукцинат натрію, який додає милу такі властивості:
Підвищення твердості
Сукцинат натрію робить мило більш твердим, що подовжує його термін використання, адже воно повільніше розчиняється у воді.
Стабільність піни
Мило з янтарною кислотою утворює щільну та стабільну піну, яка не розпадається під час використання.
Пом’якшення шкіри
Сукцинат натрію має кондиціонуючі властивості, завдяки чому мило не сушить шкіру, а робить її м’якою і гладкою.
Додаткова ніжність текстури
Завдяки янтарній кислоті, мило має більш гладку та приємну текстуру на дотик.
Антиоксидантний ефект
Янтарна кислота допомагає захистити мило від окислення, що продовжує його термін придатності.
Захист кольору та аромату
Подібно до лимонної кислоти, вона може працювати як стабілізатор, допомагаючи зберегти колір і аромат мила.
Дозування: до 3% від ваги олій.
Янтарна кислота особливо добре працює в рецептах для мила, яке використовується для сухої та чутливої шкіри.
На 1 г янтарної кислоти потрібно додати 0,67 г NaOH або 0,943 г KOH.
При взаємодії з гідроксидом натрію (NaOH) яблучна кислота утворює малат натрію.
Пом’якшує шкіру
Завдяки яблучній кислоті мило стає більш ніжним і комфортним у використанні, що особливо корисно для чутливої шкіри.
Забезпечує легкий пілінг-ефект
Відлущує ороговілі клітини шкіри, сприяючи її оновленню та покращенню текстури.
Виступає в ролі хелатора
Утворює хімічні зв’язки з солями кальцію та магнію, які можуть міститися у жорсткій воді, пом’якшуючи її та покращуючи якість піни.
Дозування: до 2% від ваги олій.
На 1 г яблучної кислоти потрібно додати 0,63 г NaOH або 0,88 г KOH.
При взаємодії з гідроксидом натрію (NaOH) винна кислота утворює тартрат натрію.
Збільшує жорсткість мила
Завдяки винній кислоті мило стає більш твердим і довговічним у використанні.
Стабілізує піну
Піна, утворена милом з винною кислотою, є щільною та стійкою під час використання.
Надає легкий освітлювальний ефект шкірі
Сприяє освітленню шкіри, надаючи їй рівномірний тон.
Дозування: до 2% від ваги олій.
На 1 г винної кислоти потрібно додати 0,62 г NaOH або 0,87 г KOH.
При взаємодії з гідроксидом натрію (NaOH) аскорбінова кислота утворює аскорбат натрію.
Запобігає прогірканню мила
Діє як антиоксидант, захищаючи мило від впливу кисню і продовжуючи його термін придатності.
Захищає ароматичні добавки від окислення
Зберігає свіжість і насиченість аромату, продовжуючи стійкість запаху в милі.
Дозування: до 0,5% від ваги олій.
На 1 г аскорбінової кислоти потрібно додати 0,50 г NaOH або 0,71 г
Важливі розрахунки для нейтралізації кислот
Для кожної кислоти важливо враховувати додаткову кількість лугу (NaOH або KOH)
для точного балансу рецепта.
Завжди перевіряйте розрахунки у спеціалізованих калькуляторах для мила.
